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笼养肉仔鸡饲养模式

  在所有鸡体成分中,笼养肉仔鸡对饲料中能量转化为产品中能量的利用率一般为12%,而饲料蛋白质转变成产品蛋白质的效率一般为18%-23%,因此,蛋白质转化率高,同时,在鸡产品中,瘦肉含水量在70%左右,而肥肉(脂肪组织)仅有15%左右的水分,因此,变为产品后,生产瘦肉的效率远比生产肥肉高。

  根据肉仔鸡的生长发育规律,笼养肉仔鸡饲养分以下两种模式:

  (1)“架子”育肥法,即在喂小鸡时,对肉仔鸡的能量稍加限制(不加油脂),给以充足的钙、磷和高质量的蛋白质,使鸡骨骼快速发育,架子增大,但沉积脂肪很少;到后期给以更高能量(多加油脂),利用脂肪生长势,使脂肪快速沉积,达到肥育程度。架子育肥法有利于提高成活率,减少碎死病发生,适合于培育大架子鸡。

  (2)线性育肥法,即肉仔鸡生长发育全期,骨骼、肌肉、脂肪持续高强度生长,早期即给予高能高蛋白,此法育肥速度快,前期增长迅速,适宜于早期宰杀。但后期死亡率较高,中期碎死病多发。在生长中可据不同生产目的选择使用。

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